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Bei den Deutschen kommt noch immer zu viel Fleisch auf den Tisch. Laut dem Statistischen Bundesamt ist der Konsum über die Jahre zwar gesunken, mit einem jährlichen Durchschnittsverbrauch von 60 Kilogramm pro Person aber zu hoch. Experten raten zu etwa der Hälfte jährlich, was höchstens 600 Gramm Fleisch (und Wurst) pro Woche bedeutet.

Wir sind längst rundum mobil geworden – wir telefonieren unterwegs, hören Musik unterwegs und essen auch immer öfter unterwegs. Die Mobilität im Berufs- und Privatleben, kurze Mittagspausen und die Zunahme der Singlehaushalte haben dazu beigetragen, dass Fastfood buchstäblich in aller Munde ist. Wer sich jedoch nur von Fastfood ernährt, isst zu viel,

Der Begriff Low-Carb bedeutet wenig Kohlenhydrate. Entsprechend ist es bei dieser Ernährungsweise das Hauptziel, den Anteil von Kohlenhydraten in der Nahrung deutlich zu reduzieren. Der Ernährungsstil unterstützt einerseits dabei, sein Körpergewicht zu regulieren und andererseits dabei, sich ein verbessertes Körpergefühl zu verschaffen. Es gibt viele

Rund 1500 Aussteller aus 26 Ländern brachten vom 15. bis 19. August 2013 die Köstlichkeiten der Welt nach Hongkong – von Nahrungsmitteln und Delikatessen über stärkende Heilmittel bis hin zu Tee. Auf allen drei vom Hong Kong Trade Development Council (HKTDC) veranstalteten Messen im Hong Kong Convention and Exhibition Centre (HKCEC) überboten

Abgelaufene Lebensmittel sind nicht zwingend mit dem Verfallsdatum gleich ungenießbar. Die Angabe des Haltbarkeitsdatum ist in der Regel nur ein Richtwert. Bei einigen Produkten wie Milchprodukten sollte man vorsichtig sein. Denn dort sammeln sich schnell Bakterien an. Wer in seinem Kühlschrank abgelaufene Lebensmittel findet, muß diese, laut Experten, nicht

Avocados  Dieser in Mexiko heimische Baum aus der Familie der Lorbeergewächse entwickelt vielseitig verwendbare Früchte. Avocados enthalten bis zu 27 Prozent Fett und sind reich an Mineralien, Proteinen und Vitaminen. Es soll fast 400 verschiedene Sorten geben - von kleinen, fingerdicken Früchten, die mit der Haut gegessen werden, bis hin zu riesigen

Zeit, um sich mit selbst zubereiteten Salaten und Säften etwas Gutes zu tun. Selbstgepresste Frucht-und Gemüsesäfte sind nicht nur äußerst schmackhaft, sie kommen auch gänzlich ohne Zusatzstoffe aus, die sich in industriell hergestellten Produkten immer wieder finden. Berlin, 02. September 2013 - Eigentlich sollten Fruchtsäfe - auch industriell produzierte - aus

Tee wird schon seit Jahrhunderten in Indien und China angebaut. Heute ist Tee nach Wasser das am häufigsten konsumierte Getränk der Welt. Millionen Menschen trinken Tee, und Studien deuten darauf hin, dass insbesondere grüner Tee viele gesundheitliche Vorteile hat. Es gibt drei Sorten Tee – grüner Tee, schwarzer Tee und Oolong. Der Unterschied liegt in

Egal ob ein herzhaftes Chili con Carne oder eine sündhaft süße Schokoladentorte mit Chili und Ingwer. Scharfe Rezepte heizen nicht nur Ihrem Herd ein, sondern bringen willkommene Abwechslung in den Alltag und erfreuen sich zunehmender Beliebtheit. Während die einen sagen, scharfes Essen sei ungesund, schwören andere hingegen auf die

Der Begriff Low-Carb bedeutet wenig Kohlenhydrate. Entsprechend ist es bei dieser Ernährungsweise das Hauptziel, den Anteil von Kohlenhydraten in der Nahrung deutlich zu reduzieren. Der Ernährungsstil unterstützt einerseits dabei, sein Körpergewicht zu regulieren und andererseits dabei, sich ein verbessertes Körpergefühl zu verschaffen. Es gibt viele