Mit dem Severin SM 9685 Milchaufschäumer lassen sich herrliche Kaffeespezialitäten mit Crema erzeugen. Das Gerät verfügt über sehr viele nützliche Funktionen, die im Folgenden beschrieben werden.

Langschläfer aufgepasst! Das Navigare NSBhotel bietet ab Mai für alle, die ein wenig länger brauchen, um in den Tag zu starten, das hoteleigene Frühstück bis 11 Uhr an. Bei dem passenden Brunch kann man ab Mai von 12 Uhr bis 15 Uhr vom späten Frühstück mit Brötchen und Marmelade bis zu warmen Gerichten alles finden, was das Herz begehrt. Mit seinen Preisen ist der Brunch im Navigare NSBhotel auf jeden Fall familienfreundlich, denn für Kinder bis 6 Jahre heißt es: kostenlos schlemmen!

Passend zur beginnenden Muschel-Saison empfiehlt die Störtebeker Braumanufaktur aktuell Miesmuscheln in Safransauce als Rezeptidee. Die Muscheln werden für drei bis vier Minuten im Biersud des Störtebeker Keller-Bier 1402 gekocht, bis sie sich geöffnet haben. Zusammen mit Knoblauch, Petersilie, Zwiebeln, Butter, Cognac, Mehl und Currypulver wird der Sud weiter eingekocht und schließlich als Sauce über die Muscheln gegeben.

Der Herbst beginnt: Die Sonne erreicht den Horizont schon deutlich früher, die Abende werden merklich kürzer. Wenn sich das Wetter von seiner raueren Seite zeigt, sollte man mit der Energie auch Wärme tanken

Für viele Deutsche gehört es zu einem optimalen Start in den Tag einfach dazu. Eine Tasse Kaffee, frisch gebrüht und verführerisch duftend. Allerdings ist Kaffee nicht gleich Kaffee. Denn Kaffee ist extrem empfindlich. Dabei ist der größte Feind des Kaffees der Sauerstoff. Und auch Licht und Feuchtigkeit setzen dem Kaffee zu.

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Kochen

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