Mittwoch, 03 Juli 2013 18:07

Saumäßig lecker - fast vergessene Schweinerassen

Schweinefleisch ist das beliebteste Fleisch in Deutschland, so essen wir Deutschen im Laufe eines Jahres gut 50 kg davon. Dabei achten wir immer mehr auf Qualität. Denn nur das beste Schweinefleisch ist gesund und vor allem
lecker und zart. Auf der Suche nach der höchsten Qualität sind die Steak-Scouts von gourmetfleisch.de auf zwei fast vergessene Rassen gestoßen, die natürlich und mit viel Leidenschaft von ihren Züchtern aufgezogen werden. So entsteht außergewöhnliches Schweinefleisch mit einzigartigem Geschmack, welches die Herzen der deutschen Verbraucher im Sturm erobert.

Ein Leben lang in der Natur – das Freilandschwein
Weite, grüne Wiesen wohin das Auge blickt, das ist die Heimat des Freilandschweins. Diese unberührte Natur wird nur von kleinen, mit Stroh ausgelegten Hütten unterbrochen, die Schutz vor Regen und Kälte bieten. Hier leben die Tiere in kleinen Gruppen unter freiem Himmel, suhlen sich im Dreck, graben und wühlen. Durch die viele Bewegung und das natürliche Futter sind die Schweine kräftiger als ihre Artgenossen in herkömmlicher Haltung, daher ist auch ihr Fleisch von bester Qualität und besitzt einen einzigartigen Geschmack.

Porc Fermier – Leben wie Schwein in Frankreich
Die wiederentdeckte Natürlichkeit und eine außergewöhnliche Haltung ist auch Voraussetzung für eine andere Art von Schwein, welches ebenfalls für Begeisterung bei den Gourmets sorgt, das Porc Fermier.

Während das Freilandschwein bei Wind und Wetter draußen ist, darf das Porc Fermier in großen, halb-offenen Ställen auf dickem Stroh ganz entspannt sein Leben verbringen. Dabei wird auch hier die besondere Haltung groß geschrieben. Durch Konzentration auf kleine familiäre Gruppen haben die Porc Fermier Schweine viel Platz und können ihre natürlichen Verhaltensweisen ausleben.

Alte Traditionen und moderne Richtlinien für besonderen Genuss
Egal ob Genießer das saftige Fleisch des Freilandschweins mit der appetitlichen rötlichen Farbe oder das zarte, leckere Porc Fermier bevorzugen, die wiederentdeckten Arten überraschen mit einem einzigartigen Geschmack und überragender Qualität, die Schweinefleisch heutzutage kaum noch bieten kann. Das liegt zum einen an der Leidenschaft, mit der sich die Züchter um ihre Schweine kümmern und zum anderen an den strengen Richtlinien, nach denen die Schweine aufgezogen werden. So erhalten die Schweine nur natürliches Futter. Zusammen mit der außergewöhnlichen Haltung entsteht Schweinefleisch, was so bisher in Deutschland kaum zu bekommen war.

Bestes Schweinefleisch nur einen Klick entfernt
Heute muss niemand mehr bis in die Ardennen fahren, um das einzigartige Porc Fermier und Freilandschwein zu genießen. Gourmets können die besten Stücke der aromatischen und zarten Schweinerassen ganz einfach online bei www.gourmetfleisch.de bestellen.

Aufgrund eines professionellen Teams und einer eingespielten Logistik verschickt Gourmetfleisch.de die bestellten Steaks frisch und nicht tiefgekühlt innerhalb von 48 Stunden zu den Bestellern.

Um Genießern beste Qualität und außergewöhnliches Fleisch zu bieten, sind die Gourmetfleisch Steak-Scouts auf der ganzen Welt unterwegs. So bietet Deutschlands beliebteste Online-Theke nicht nur ausgezeichnetes Schweinefleisch, sondern beispielsweise auch die besten Steaks vom American Beef oder außergewöhnliches Bison und Wagyu Rind. http://www.online-artikel.de

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